大闸蟹养殖行业竞争相当激烈,每年大闸蟹总产量能达80万吨。但较出名的阳澄湖大闸蟹年产却不及百分之一,很多人都会被商家虚假的阳澄湖大闸蟹欺骗。朱志锋先生作为拥有多年养殖大闸蟹经验的养殖户,他始终认为做生意一定要讲诚信,他在江阴养殖本地螃蟹,个个都膏肥体壮,他从不把自家大闸蟹当做阳澄湖大闸蟹卖,虽然销量是不如“假阳澄湖”大闸蟹,但他对自家产品的品质十分自信,他相信食客只要品尝过他家的大闸蟹,一定会赞不绝口。

诚信经营,品质更有保障

谈及创业初衷,朱志锋坦然笑道:“我是想把我们江阴精品大闸蟹推广给更多人群,让更多客户品尝到精品大闸蟹的美味。自己养殖大闸蟹,对大闸蟹的品质把控经验丰富。”朱志锋先生从业多年,他深知大闸蟹一直是中国人每到秋季都不可忽视的“第一鲜”,大闸蟹品类中属阳澄湖出产的大闸蟹较出名。

根据中国渔业统计年鉴数据,我国每年大闸蟹总产量维持在80万吨,每年阳澄湖出产大闸蟹仅1500吨,阳澄湖的产量仅占全国大闸蟹总量的百分之一。阳澄湖养殖的大闸蟹始终跟不上市场需求,价格自然水涨船高。却有部分商家扰乱市场,用一些品质差的大闸蟹浑水摸鱼,打着阳澄湖大闸蟹的旗号,挂着与阳澄湖大闸蟹相同的价格,通过电商向外地食客销售个小肉质差的大闸蟹。

朱志锋先生经过多年的养殖经验得出,其实大闸蟹在养殖过程中只要经过精心、科学的喂养,保证水质清澈少沙,大闸蟹呈现的品质足以对标阳澄湖大闸蟹的品质。

朱志锋先生认为做人一定要以诚待人,他在二十多年的大闸蟹养殖生涯中,他从不将自家的大闸蟹故意说成阳澄湖大闸蟹,而是实实在在地告诉客户,自己卖的大闸蟹就是江阴本地大闸蟹。且在大闸蟹养殖过程中,他也从不偷工减料,而是坚持给大闸蟹投喂小鱼、小虾、玉米、蚕豆,他知道只有用好饲料才能养出口感鲜美的大闸蟹。

精诚所至,专注培育口感更佳的大闸蟹

对于品牌名称的由来和涵义解读,朱志锋先生是这样解释的,“这是以我的姓氏命名,叫朱氏·蟹庄,名字简单好记,能让更多的人了解我家的大闸蟹,同时也代表我对自家大闸蟹品质的自信。”

朱志锋先生已有二十年的大闸蟹养殖经验,朱氏·蟹庄的蟹塘在他的经营下,一直井井有条。朱志锋先生的蟹塘位于美丽的江阴市,江阴地处长江中下游,蟹塘引入长江支流水,在养殖过程中不投喂精加工饲料,倡导绿色生态养殖,品质可对标阳澄湖大闸蟹。经过朱志锋先生的精心培育,他养出的大闸蟹只只黄肥膏满,蟹肉鲜甜,唇齿留香,质量好。自产自销,价格更实惠,打包时只只精挑,但凡有死蟹、无黄、无膏等情况均包赔。朱志锋先生相信他的产品质量,也希望客户能够相信他,因此他坚持将整套销售服务完善,让客户售前、售中、售后无忧。

拥有多年养殖大闸蟹经验的他不仅注重对养殖技术的研究,还为蟹塘聘请专家指导养殖技术和注意事项,与时俱进,不断学习,不断改进养殖技术,只为不断出产精品大闸蟹。朱志锋先生多年来,始终在坚持做一件事情,那就是养殖精品大闸蟹,他认为长久以来地坚持做一件事情,一定能精诚所至,金石为开。

人生难得几回搏,努力打响大闸蟹知名度

养殖行业是较为耗费经营者的心力、体力的行业,创业多年朱志锋先生也曾有许多烦恼。朱志锋先生觉得当下蟹庄需要更多客户品鉴并认可我们大闸蟹的品质,他希望能通过网络平台的宣传、销售来推广自家的精品大闸蟹。为了让客户放心,他还将养殖场打造成农家乐,供周边食客在休息日带上家人、朋友一起来本蟹庄养殖场,品农家菜,钓农家鱼,抓大闸蟹,享受亲手抓蟹的野趣,亦可体验钓螃蟹的刺激,更可现煮现尝自己抓上来,钓上来的大闸蟹的美味。

在面临创业压力时,朱志锋先生总是很乐观,他说:“人生总是要拼搏,压力就是动力。”压力是每个人生活中都难以避免的,想要化解也需要自身保持乐观随和的心态,将压力转化为奋斗动力。

对于同样想创业的年轻人,朱志锋先生认为,人生难得几回搏,朝着既定的目标加油干。人生在世不过短短几十年,希望每个人都能把握当下,拥有自己的理想和目标,并为之付出努力,做好周全的准备,并朝着目标奋斗。

朱志锋先生对于未来的发展满怀希望,他说:“希望我们的大闸蟹能够在3—5年内被更多客户知晓并认同。希望我们的大闸蟹成为乡村振兴的品牌,让更多客户能品尝到我们家产的大闸蟹,也希望农家乐能越做越好,欢迎更多食客前往实地考察。”